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餐飲營銷策劃方案中關(guān)于“好吃”的定位 一份好的餐飲營銷策劃方案能夠幫助許多餐飲老板開店，關(guān)于“好吃”這個(gè)概念，下面會(huì)有它的一些定位。1、關(guān)于“好吃”的定位？ 所謂的餐飲營銷策劃方案都是先做客群定位，好吃不是讓一切都說好，所以在做產(chǎn)品前先做好客群定位，不要企圖去投合一切人，只要把那些你的潛在客戶捉...

原來餐飲行業(yè)與科技發(fā)展緊密相連！ 現(xiàn)在是互聯(lián)網(wǎng)加的時(shí)代，各種高科技的東西層出不窮，像外賣軟件啊，在消費(fèi)不斷晉級(jí)，包括迎賓的機(jī)器人、效力機(jī)器人、智能炒菜機(jī)、刷臉支付，乃至無人餐廳的出現(xiàn)，新技術(shù)將為整個(gè)餐飲業(yè)帶來一次新的革新?！段覈惋嬯愓f2018》閃現(xiàn)，2017年我國餐飲業(yè)收入3.9萬億元，餐飲...

智能時(shí)代的餐飲營銷策劃的著重點(diǎn) 現(xiàn)在是個(gè)智能時(shí)代，要知道，餐飲的中心是做美食，而美食向來是人與人情感之間的銜接，脫離了人與人的互動(dòng)，顧客該怎么去感觸食物所傳達(dá)的文明與理念？餐飲智能化已經(jīng)成為餐飲企業(yè)開展的干流方向?？墒菍?duì)餐飲企業(yè)來說，必定要投入大量人力、財(cái)力醉心于智能化打造嗎?；ヂ?lián)網(wǎng)的遍及和...

關(guān)于餐飲VI設(shè)計(jì)你怎么看？ 現(xiàn)在的視覺傳達(dá)很重要，能夠讓消費(fèi)者自然而然地情愿看到內(nèi)容，這就是視覺辨認(rèn)在品牌戰(zhàn)略中的價(jià)值。那么，做餐飲該如何做一套超卓的餐飲vi設(shè)計(jì)呢？ 1.好的餐飲vi設(shè)計(jì)是怎樣許多餐廳覺得，VI是個(gè)費(fèi)錢的活。因而，開店之初，大多隨意搞搞就行了，等有錢了，才會(huì)做晉級(jí)。VI...

菜單是你餐廳不火的原因之一 各位你都知道為什么你們的餐廳不火嗎？這也許有多的原因，但是這餐廳菜譜也是很重要的。餐廳呈現(xiàn)的菜單問題，其實(shí)也是許多餐飲草創(chuàng)者常犯的錯(cuò)誤。許多餐飲管理者都認(rèn)為，菜單僅僅是把店里的菜品名稱和價(jià)格印上去就行了。一個(gè)好的菜單規(guī)劃能讓餐廳贏利大幅上升，相反規(guī)劃不好則可能...

關(guān)于初開店的餐廳營銷策劃 隨著國家政策對(duì)創(chuàng)業(yè)人士的大力支持，許多人都開始了創(chuàng)業(yè)，在許多的創(chuàng)業(yè)行業(yè)中，成為創(chuàng)業(yè)者們喜愛的就是餐飲行業(yè)了，那么餐廳營銷策劃需要做好哪些準(zhǔn)備工作呢？初度創(chuàng)業(yè)開餐飲店需求做好的準(zhǔn)備工作：第一點(diǎn)、做好市場定位挑選餐飲創(chuàng)業(yè)那就需求挑選好的項(xiàng)目，我們都是初度創(chuàng)業(yè)，那么...

中小型餐飲營銷方案該怎么做？ 對(duì)于中小型餐飲營銷最大的問題有兩個(gè)，一是預(yù)算少，許多店乃至沒有這塊的預(yù)算。二是資源少，說白了也是資金的事。那么，還怎么為它這個(gè)餐飲營銷方案呢，這是個(gè)問題。要記住這一點(diǎn)，不要盲目仿照某些單一要素成功的餐飲品牌，餐飲品牌的先發(fā)優(yōu)勢，就是從趨勢中對(duì)消費(fèi)需求和商場走向...

焦耳外賣是如何做連鎖餐飲營銷將利潤提升4倍？ 外賣這一市場發(fā)展到現(xiàn)在已經(jīng)經(jīng)歷了兩三年的時(shí)間了，到現(xiàn)在雙雄爭霸的局面，在這個(gè)戰(zhàn)場中不知道有多少批商家連鎖餐飲營銷倒下也不知道有多少批商家起來，當(dāng)然也有一些商家從最開始加入這個(gè)戰(zhàn)場并成功的貨到了現(xiàn)在，就像焦耳外賣，最開始連鎖餐飲營銷進(jìn)入外賣這個(gè)市場，歷經(jīng)波折終于...

看這些餐飲巨頭的連鎖餐飲營銷如何與顧客之間互動(dòng)的 很多的餐飲巨頭品牌店在龐大的粉絲群體下并不是僅僅做出美味的菜品就夠了變得，越是出名的連鎖餐飲營銷品牌在于顧客的互動(dòng)上越注意，畢竟這才是保持自己品牌與粉絲之間維持良好的關(guān)系的更好的選擇，那么我們來看一下這些餐飲品牌的連鎖餐飲營銷都是如何做的。最下飯的菜是什么？不...

龜丸制面的成功絕不僅僅連鎖餐飲營銷依靠速度 提到龜丸制面這個(gè)連鎖餐飲營銷的店，很多人最大的印象就是他的出餐速度。并且大多數(shù)人也是認(rèn)為龜丸制面的而成功就是歸功于他的出餐速度，但真的是這個(gè)原因嗎？很明顯，答案并不是，大家可以一起來看一下這其中連鎖餐飲營銷的原因到底是什么。同樣的場景，同樣是吃面，從點(diǎn)餐到取餐...

新開餐廳連鎖餐飲營銷要怎樣斗過老餐廳 對(duì)于大多數(shù)的新開餐廳來說，最怕的事就是和餐廳附近的老餐廳連鎖餐飲營銷搶客戶了，俗話都說強(qiáng)龍難壓地頭蛇，剛開的餐廳要怎樣做連鎖餐飲營銷才能不至于被老餐廳的對(duì)手?jǐn)D兌而能夠成功的活下去呢？下面的一些建議希望能有一些幫助。好的開始是成功的一半。這句話放在餐飲人身上就是...

餐廳連鎖餐飲策劃重新重視外帶可能將會(huì)是另一轉(zhuǎn)機(jī) 外帶這一模式是以前連鎖餐飲策劃比較流行的一種傳統(tǒng)模式,但是隨著近幾年來外賣的流行帶來的便利這種方式就漸漸的被人們所遺忘,但也正是由于外賣市場的火爆,外賣平臺(tái)所收取的平臺(tái)費(fèi)也隨之慢慢增加,現(xiàn)在平臺(tái)所抽取的費(fèi)用大多數(shù)的商家已經(jīng)難以承受,所以被大家遺棄已久的連鎖餐飲...

與馬云餐飲策劃推出的無人餐廳大熱相比，這家無人餐廳為何連續(xù)關(guān)店 近期馬云爸爸的無人餐廳也是被炒的非?；馃?，人們對(duì)于這種全智能型的連鎖餐飲策劃餐廳都有非常濃厚的興趣，也有很多人在說未來的餐飲行業(yè)可能很多都會(huì)被這種智能的形式所代替，但與之相反的，在美國有一家叫做eatsade無人餐廳卻在今年連鎖餐飲策劃宣布關(guān)了很多的門店。如果...

開餐廳只做連鎖餐飲營銷是沒用的，你要懂得拉攏回頭客 現(xiàn)在的餐飲企業(yè)老板都已經(jīng)知道了開餐廳要做連鎖餐飲營銷，砸重金在各種各樣的營銷手段上，當(dāng)然有這種意識(shí)也算是一種很大的進(jìn)步，但是很多人卻只注重這一點(diǎn)卻忽略了有個(gè)最重要的一點(diǎn)就是對(duì)于回頭客不知道怎么拉攏而只去連鎖餐飲營銷賺新客人，老顧客才是餐廳的根本，想拉攏回頭客可...

你以為你的餐廳連鎖餐飲營銷換了個(gè)門頭你就能成功嗎 現(xiàn)在很多的餐廳因?yàn)榻?jīng)營不好所以連鎖餐飲營銷的時(shí)候看見現(xiàn)在流行什么品類就將門頭改成這個(gè)品類，昨天餐廳還可能在做火鍋，隔天就變成了酸菜魚，這樣的下來不停的變臉就陷入了一個(gè)死循環(huán)，那么這種連鎖餐飲營銷的做法是正確的嗎？前一段時(shí)間非常流行潮汕火鍋、鮮牛肉火鍋，所以一瞬...

連鎖餐飲營銷餐廳的品牌塑造你都犯了哪些錯(cuò)誤？ 現(xiàn)在的餐飲行業(yè)的人員終于越來越多的擁有了品牌意識(shí)并且也明白了品牌的重要性，現(xiàn)在的餐飲市場競爭如此的激烈，在此情況下連鎖餐飲營銷成功的塑造自己的品牌形象就等于有了資本，那么要如何才能塑造連鎖餐飲營銷的品牌形象以及不走彎路呢？可口可樂的總裁曾講過：“即使把可口可樂...

新的連鎖餐飲策劃模式將你的餐廳救活 現(xiàn)在很多餐廳的連鎖餐飲策劃都是打折，優(yōu)惠之類的，大都形式差不多，但是這種比較傳統(tǒng)的連鎖餐飲策劃方式到現(xiàn)在，很多的消費(fèi)者對(duì)于這種模式已經(jīng)不是很買賬了，所以當(dāng)餐廳的生意冷清的時(shí)候選擇一個(gè)合適的營銷模式才能將餐廳轉(zhuǎn)危為安。老李去年底在北京昌平開了一家大排檔，生意一直...

作為新網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的餐飲人，連鎖餐飲策劃你需要懂什么？ 現(xiàn)在的我們已經(jīng)處于互聯(lián)網(wǎng)的新時(shí)代，借助這網(wǎng)絡(luò)的力量我們的生活也已經(jīng)發(fā)生了翻天覆地的變化，尤其是作為新一代的餐飲人，連鎖餐飲策劃要懂的就應(yīng)該更多，餐飲行業(yè)再借助互聯(lián)網(wǎng)也變得更不同，我們?cè)谛聲r(shí)代的互聯(lián)網(wǎng)下連鎖餐飲策劃要明白都發(fā)生了那些變化？2000年以前，互聯(lián)網(wǎng)給...

餐廳連鎖餐飲營銷雇傭小時(shí)工可以這樣做去規(guī)避一些問題 對(duì)于餐廳連鎖餐飲營銷雇傭小時(shí)工已經(jīng)不是什么新奇的事情了，尤其是現(xiàn)在餐飲行業(yè)的服務(wù)人員成本越來越高，所以在一些連鎖餐飲營銷的節(jié)假日餐廳用人高峰很多的餐廳都會(huì)事先找一些小時(shí)工來彌補(bǔ)服務(wù)人員的缺失，這種做法雖然短期內(nèi)解決了用人問題，但是也存在很多的問題，所以這些問題...

會(huì)員的連鎖餐飲策劃你知道怎樣才能成功嗎？ 餐廳連鎖餐飲策劃做會(huì)員是一件非常普遍的事了，大多數(shù)的餐廳也都會(huì)小說會(huì)員之類的，但是真正辦會(huì)員卡的顧客卻非常少，所以在會(huì)員連鎖餐飲策劃上面很多人也是覺得是一件頭疼的事情，給大家看一個(gè)會(huì)員營銷非常成功的案例，能帶來很大的幫助。以烤匠為例，烤匠的營銷總監(jiān)是個(gè)80后，...