在餐飲業(yè)創(chuàng)業(yè)定位要注意的問(wèn)題！

創(chuàng)業(yè)，而不是獨(dú)自?shī)^斗，許多企業(yè)家通常更愿意拉朋友和親戚一起工作，以減少風(fēng)險(xiǎn)，但在真正開(kāi)始創(chuàng)業(yè)后，找出同伙的利弊。在餐飲業(yè)創(chuàng)業(yè)定位要注意的問(wèn)題！

除了興趣，每個(gè)人都是一個(gè)多愁善感、正直的人；但在興趣中，伸出的友誼之手卻被荊棘所掩蓋。在餐飲業(yè)中，這樣的合作伙伴是常見(jiàn)的，尤其是近年來(lái)最受歡迎的餐飲行業(yè)是最明顯的。為什么是眾籌餐廳？簡(jiǎn)單地說(shuō)，就是聚集人們的力量和金錢(qián)去開(kāi)一家餐館。這意味著，如果你付得起錢(qián)，餐廳可以有無(wú)數(shù)的合作伙伴，無(wú)數(shù)的股東。因此，與合作伙伴較少的問(wèn)題相比，利息問(wèn)題更有可能爆發(fā)。

伙伴關(guān)系和創(chuàng)業(yè)精神是餐飲業(yè)的準(zhǔn)則。一方面，它可以降低個(gè)人經(jīng)營(yíng)失敗的風(fēng)險(xiǎn)，另一方面，所謂的“三臭鞋匠諸葛亮”，不止一個(gè)人永遠(yuǎn)會(huì)有額外的獲勝機(jī)會(huì)。餐飲創(chuàng)業(yè)定位但事實(shí)上，縱觀餐飲市場(chǎng)眾多品牌的創(chuàng)業(yè)過(guò)程，會(huì)發(fā)現(xiàn)有很多雷區(qū)的合作伙伴關(guān)系。

真功夫前董事長(zhǎng)蔡達(dá)標(biāo)與老婆潘敏峰仳離一事現(xiàn)在鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)，間接引致蔡氏家族與潘氏家族集體內(nèi)斗，這也讓正在計(jì)劃中的真功夫上市規(guī)劃不能不停止，蔡達(dá)標(biāo)更是落得鋃鐺入獄的下場(chǎng)。

四川熟食品牌廖季邦邦雞也因家人的短缺而卷入法律糾紛。自2004年以來(lái)，廖欽弘和他的兄弟李良峰和他們的叔叔李良峰，都自稱是廖吉的“邦邦雞”的創(chuàng)始人。雙方進(jìn)行了激烈的商標(biāo)斗爭(zhēng)。創(chuàng)業(yè)定位由此讓廖吉粘雞這個(gè)成都本土著名熟食品牌投下了陰影，不少特許經(jīng)營(yíng)者也因商標(biāo)問(wèn)題而感到受騙。

在大多數(shù)眾包餐館，沒(méi)有明確的利益分配制度，這往往是由控股股東主導(dǎo)。在大股東和小股東模式下，大股東侵害小股東權(quán)益的問(wèn)題時(shí)有發(fā)生。例如，大股東不愿意支付股息，或者他們只是象征性的股息。如果利益分配不均，保險(xiǎn)合伙人不會(huì)有不同的看法。

對(duì)于餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō)，在尋找合作伙伴時(shí)，我們需要找到一個(gè)能夠共同分享利益和艱辛的合作伙伴；在公司成立后，要有一個(gè)明確的框架體系、合理的退出機(jī)制和利益分配制度。第二，明確各自職位和核心領(lǐng)導(dǎo)人的責(zé)任?？傊?，餐飲定位越清晰，越不摻雜私利的制度，就越有利于合伙。

要想成功，促進(jìn)企業(yè)發(fā)展的最佳引擎是合作伙伴之間的團(tuán)隊(duì)合作。團(tuán)隊(duì)不僅要有明確的利益分配制度，還要面對(duì)不平衡的問(wèn)題，懂得如何以公司利益為優(yōu)先的正確態(tài)度。